仕事でほんの少しだけ使って残った市販のホイップクリームがあったので、 フルーツサンドを作ることに。 ふだんは、動物性の脂肪分の高いクリームを自分で泡立てて使いますが、 たまには手抜きもラクでいいものですね(笑)。 まぁ、添加物は気になりますが、 …

さて、今週は発作的にロールケーキ作りです。 きっちりクリームを塗るデコレーションケーキや、 生地とフィリングと２度焼かなくてはならないタルトにくらべて、 ざっと焼いた生地にクリームを塗ってえいやっ！と巻くだけの ロールケーキは本当にラクちん。 …