毎年寒さの厳しいこの時期、うちでは味噌を仕込むことにしています。 大豆と麹、塩さえあれば本当に簡単に仕込めるんです。 まぁるいお豆をことこと煮て麹と塩と混ぜて味噌ができる、 その変化を今年は娘と楽しんでみようと思います。 水で洗った大豆を大き…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。