■ - ４才からのキッチン

料理は古今東西の文化・歴史の結晶。食材は自然からの恵み。
４才の娘にとってキッチンとは未知の世界に触れられるちょっと興奮の場所です。

第１回は「カエルくん」
先日、蔵王の素敵な温泉旅館に撮影に行ったところ、
夕食の先付けに出されたのが、なんとカエルだった。
もちろん本物ではなく、ソラマメをゆでて、ゴマで目をつけたもの。
だたそれだけのことなにの、思わず微笑んでしまった。
子供ならもっと喜ぶに違いないと、早速自宅のキッチンで挑戦してみた。
【材料】ソラマメ・大葉・黒ゴマ・ハチミツ・マヨネーズ・塩

★大人　ソラマメを塩ゆでして、薄皮を向く。